Pancakes βρώμης

Για «αμαρτίες» υγιεινές, θρεπτικές και νόστιμες ας δούμε την παρακάτω συνταγή.

Τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι:

• 4 μπανάνες ώριμες
• 4 αυγά μέτριου μεγέθους
• 1 κούπα βρώμη (αλεσμένη στο μπλέντερ)
• 1 κουτ. Σούπας φυστικοβούτυρο
• 1 κουτ. Γλυκού κανέλα

Η Παρασκευή τους πανεύκολη και μέσα σε λίγα λεπτά, ακόμη και για τον πιο πολυάσχολο άνθρωπο που επιλέγει να τρέφεται με ποιότητα. Αρχικά λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε.  Αναμειγνύουμε τα αυγά με τις μπανάνες  μέχρι να ομογενοποιηθούν.  Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και την κανέλα καθώς και τη βρώμη.  Σε αντικολλητικό τηγάνι που έχουμε κάψει ρίχνουμε 1 κουτάλα μέτρια (αυτή που σερβίρουμε τις σούπες) από το μείγμα μας και ψήνουμε με αυτό τον τρόπο τα pancakes.

Σερβίρουμε με λίγο μέλι, τριμμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα μούρα ή βατόμουρα ή φρέσκα φρούτα όπως φράουλες, μύρτιλα, κ.α.  Είναι  μία εκπληκτική ιδέα για ένα πλούσιο σε μακροθρεπτικά συστατικά πρωινό γεύμα ή ένα επιδόρπιο στα αγαπημένα μας πρόσωπα. Συμβουλευόμαστε πάντα το διατροφολόγο μας.

Για τους μικρούς μας φίλους μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τριμμένη σοκολάτα υγείας ή δάκρυα σοκολάτας στο τελικό σερβίρισμα.

Να θυμάστε οτι το να είμαστε υγιής είναι απλά μία επιλογή και όχι χάρισμα. Ο άνθρωπος δεν είναι τελικά και το σοφότερο ον.

Καλή σας όρεξη !!