ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπιφτέκια από κόκκινη φακή

ΥΛΙΚΑ 1 ΚΟΥΠΑ ΚΟΚΚ.ΦΑΚΕΣ ΒΡΑΣΜ.ΜΕ 1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ (ΚΑΛΟΣΤΡΑΓΓΙΣΜΕΝΑ) 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕΓΑΛΟ 2 Κ.Σ. ΒΡΩΜΗ+ 2 Κ.Σ.ΦΡΥΓΑΝΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ+ 2 ΧΟΥΦΤΙΤΔΕΣ ΑΛΕΥΡΙ 2 ΜΙΚΡΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΡΑΣΜ. ΜΥΡΩΔΙΚΑ (ΕΓΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΤΡΙΜΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΖΙΝΤΖΕΡ-ΚΑΡΟΤΟ-ΣΕΛΗΝΟ) ΞΥΔΙ+ΛΕΜΟΝΙ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ-ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ-ΑΛΑΤΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μία πανεύκολη συνταγή για τους αγαπημένους μας vegan φίλους και για όσους νηστεύουν. Είναι χωρίς λάδι ζυμωμένα, μην απορείτε, καλά […]

Περισσότερα

Μαγιονέζα Vegan Χωρίς Λάδι

Ποιος θα πίστευε ότι υπάρχει μαγιονέζα χωρίς καθόλου λάδι….; Τη μαγιονέζα χωρίς αυγό τη γνωρίζετε ήδη από τα κλασσικά προϊόντα του εμπορίου. Τώρα όμως ήρθε η στιγμή να σας εξομολογηθώ τη δική μου συνταγή που εγώ προσωπικά ξετρελάθηκα, μετά από αρκετές δοκιμές…. Δεν έτυχε…. ΠΕΤΥΧΕ!!! Πάμε να δούμε λοιπόν τα συστατικά: 100 γρ κάσιους ανάλατα […]

Περισσότερα

Παγωτό Καρύδα-Στρατσιατελα Vegan

Καλησπέρα αγαπημενοι μου φίλοι. Σήμερα θα σας παρουσιάσω το νεο παγωτό vegan με γεύση καρύδα και σταγόνες σοκολάτας!!! Για να μου θυμίζει λιγο στρατσιατελα. Τελευταία ειχα περιστατικά στο γραφείο που είναι vegan, άλλα ειχαν δυσανεξία στη λακτόζη και τέλος κάποια είχαν αντίσταση ινσουλίνης. Για αυτό υποσχέθηκα να πειραματιστω στην κουζίνα μου και τελικά βγήκε αυτό […]

Περισσότερα

Παγωτό μόκα με μόλις 15% λιπαρά

Όποιος ειναι λατρης του καφέ θα μαγευτεί από αυτό το πανευκολο λαχταριστό παγωτο και χωρίς τυψεις…. Ας μπουμε στο ψητό! Θα χρειαστούμε: 1 φυτική σαντιγί μορφατ /garni 1 ζαχαρουχο γαλα 660 ml  φρεσκο κατσικίσιο γάλα (3 Φλαμπουράρης. Τσαγκ) 3 Κουτ. Σουπας νεσκαφέ + 3 Κουτ. Σουπας νερό (τον Αραιωνουμε) 2 βανιλινες 50 γρ κουβερτουρα τριμμένη […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Σούπα με κουρκουμά

Μία σούπα με μόλις 4 υλικά η οποία μας χαρίζει τόσα πολλά πλούτη για την υγεία μας. Βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, ενίσχυση ανοσοποιητικού, βελτίωση κυκλοφορίας του αίματος και φυτικές ίνες. ΥΛΙΚΑ: 2 μέτριες πατάτες 4 μεγάλα καρότα 2 κρεμμύδια μεσαία 6 κουταλιές Σούπας τραχανά από ντομάτα 4 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς, 2 λεμόνια Γεμίζουμε […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Σούπα με τζίντζερ και σπαράγγια

Πω πω τι σας έχω ετοιμάσει φίλοι και φίλες μου… Ξεκίνησε η Μεγάλη Εβδομάδα σήμερα και κάποιοι δεν τρώμε ούτε λάδι. Εδώ λοιπόν σας έχω μία από τις αγαπημένες μου σούπες που εγώ προσωπικά τη φτιάχνω σε διάφορες εποχές του χρόνου. Τρώγεται ευχάριστα και το καλοκαίρι παγωμένη, σας το εγγυώμαι! Επίσης να πω οτι πρόκειται […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Πατάτες με μανιτάρια

Υπάρχουν πολλές νόστιμες ιδέες για πιάτα θρεπτικά και χαμηλά σε λιπαρά. Κάνεις Διατροφή? Είσαι κερδισμένος άνθρωπος. Και σε χρήματα και σε υγεία. Ναι ναι καλά διάβασες και στα χρήματα. Με ενα πείραμα που κάναμε με μια οικογένεια που παρακολουθώ (έβαζαν τα χρήματα που ψωνιζαν από γλυκά , σνακ και delivery φαγητό σε ενα κουμπαρά και […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Pizza Vegan

Πιτσαααα, το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων!! Σήμερα όμως θα σας παρουσιάσω μια δική μου συνταγή, επειδή είναι περίοδος νηστείας. Εύχομαι να σας αρέσει. Ας τη δούμε αναλυτικά. Υλικά: 1 πιτα ατομική ολικής (για σουβλάκι) 2 κ. Σ. Πολτός ντοματας 3 μικρες χούφτες Τυρί νηστίσιμο κίτρινο (προσωπικά χρησιμοποιώ τα δάχτυλά μου)  2 κ. Σ. Κόκκινα […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Πατάτες φούρνου με γλυκοπατάτες

Καλησπέρα σας, σήμερα θα σας αποκαλύψω μία αγαπημένη μου συνταγή, τις πατάτες στο φούρνο…. αλλά όχι όπως τις γνωρίζετε! Πάμε να δούμε λοιπόν τα υλικά που θα χρειαστούμε για ένα μεγάλο πυρέξ. 3 μεγάλες πατάτες 2 γλυκοπατάτες με πορτοκαλί σάρκα 1 ποτ. κρασιού μικρό ελαιόλαδο 1 στημένο πορτοκάλι λεμόνι (όσο ξινό επιθυμείτε) μουστάρδα κλασσική γλυκιά […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Τσιπς γλυκοπατάτας

Λατρεμένο υγιεινό σνάκ για μικρούς και μεγάλους. Παίρνετε 2 γλυκοπατάτες και τις πλένετε πολυ καλά. Τις σκουπίζετε και τις κόβετε με μεγάλο μαχαίρι σε λεπλτές ροδέλες με τη φλούδα. Αργότερα ρίχνουμε στις πατάτες 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο και ανακατεύοτμε πολυ καλά. Στην πορεία αναμειγνύουμε το θαλασσινό αλάτι με την πάπρικα (γλυκιά ή καπνικστή), το […]

Περισσότερα