ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Pancakes βρώμης

Για «αμαρτίες» υγιεινές, θρεπτικές και νόστιμες ας δούμε την παρακάτω συνταγή. Τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι: 4 μπανάνες ώριμες 4 αυγά μέτριου μεγέθους 1 κούπα βρώμη (αλεσμένη στο μπλέντερ) 1 κουτ. Σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουτ. Γλυκού κανέλα Η Παρασκευή τους πανεύκολη και μέσα σε λίγα λεπτά, ακόμη και για τον πιο πολυάσχολο άνθρωπο που […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Φυτική μαγιονέζα

  Για τους λάτρεις της μαγιονέζας έχω να σας εξομολογηθώ ότι η αμαρτία μπορεί να είναι και  υγιεινή πλέον και μάλιστα  ΧΩΡΙΣ τύψεις !! Μία δοκιμή από την παρακάτω συνταγή θα σας πείσει…! Γιάμι….. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι : 1/2 κούπα γάλα σόγιας 2 κουτ. Σούπας μηλόξυδο/ξύδι κλασσικό 1/2 φλιτζάνι μικρό του καφέ […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Γεμιστά με πλιγούρι

Ας πούμε λίγα λόγια για το πλιγούρι: Το πλιγούρι είναι δημητριακό και όχι ζυμαρικό μιας που αποτελεί το προϊόν του πυρήνα του σιταριού. Είναι τροφή υψηλής βιολογικής αξίας που γίνεται από ποικιλία ειδών σιταριού. Περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή του ανεβάζει τη γλυκόζη […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Χορτόσουπα – The vitamin soup

Η αγαπημένη μας επιλογή φαγητού για τις κρύες μέρες του Χειμώνα είναι οι σούπες. Ποιός δε λατρεύει τέτοια πιάτα; Μκροί και μεγάλοι αγαπούν είτε τη κοτόσουπα, είτε τη ψαρόσουπα, είτε τη κρεατόσουπα. Σήμερα όμως θα μιλήσουμε για τη χορτόσουπα, ένα πιάτο που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές του χρόνου. ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΕΝΥΔΑΤΙΚΕΣ-ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΕΝΙΣΧΥΕΙ […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Γευμα “Antitoxin” μετά από πολυφαγία…

“- Ημέρες εορταστικές, πότε είναι Χριστούγεννα, πότε Πάσχα, πότε η γιορτή μου ή τα γενέθλιά μου… ουφ τι θα κάνω πια με τα τραπέζια και τα γλυκά?” Όλοι αυτό αναρωτιέστε τέτοιες μέρες και είναι απολύτως φυσιολογικό. Όμως δε χρειάζεται ο πανικός. Για όλα υπάρχει λύση με τη σωστή διαχείριση.. Να εμπιστεύεστε τον διατροφολόγο σας. Ας […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Κέικ καρότου

Μία συνταγή που θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια αφού μας το έφτιαχνε η μητέρα μου. Υγιεινό, γρήγορο και πεντανόστιμο!!!!! Ιδανικό σνακ και για τα παιδιά στο σχολείο. Δοκιμάστε το και περιμένω τις εντυπώσεις σας. ΥΛΙΚΑ: 320 ΓΡ ΚΑΡΟΤΑ 250-270 ΓΡ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ (ΑΝΑΛΟΓΩΣ ΠΟΣΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ) 220 ML ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 270 ΓΡ ΦΑΡΙΝΑ (ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Μακαρονάδα αλά κρεμ ή αλά yoghurt ;

Τα μακαρόνια είναι αγαπημένη τροφή  για όλους (μικρούς και μεγάλους) και οι περισσότεροι νομίζουν ότι δε μπορούν να τα απολαύσουν σε ένα πλάνο διατροφής απώλειας κιλών. Αυτό όπως καταλαβαίνετε είναι λάθος γιατί εγώ προσωπικά τα βάζω κάθε βδομάδα. Η διαφορά κρίνεται στις λεπτομέρειες όπως συνήθως. Για αυτό λοιπόν ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Ζουμερά κοτομπιφτέκια

Και όπως σας υποσχέθηκα, είμαι εδώ για να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για τα ζουμερά και νόστιμα μπιφτέκια που φτιάχνω από κιμά κοτόπουλου. Υγιεινά και εύκολα απορροφήσιμα. Απόλαυση χωρίς τύψεις !!! Ξεκινάμε λοιπόν… Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ξερό (μέτριο) τριμμένο στο μπλέντερ 1 καρότο μέτριο […]

Περισσότερα

Υγιεινό παγωτό φυστίκι…

Μας το ζητήσατε και σας παρουσιάζουμε μία συνταγή θρεπτική, υγιεινή και εύκολη στη παρασκευή της με μόλις 255 θερμίδες/100 γρ. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε : 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος και έξτρα 100 γρ χοντροκομμένα (προαιρετικά για μέσα στο μίγμα) 200 γρ. ζάχαρη καστανή/μέλι (εγώ χρησιμοποιήσα καστανή ζάχαρη) 2 κ.ΓΛ. κορν […]

Περισσότερα
Ευdiet, Ιωάννα Δουδουλακάκη, Διατροφή, Φυτικά Καλλυντικά

Μπιφτέκια του “ονείρου”

ΥΛΙΚΆ: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο χωρίς λίπος 1 κ.Σ. (γεμάτη) γιαούρτι (στραγγιστό) ή 1 αυγό (με το γιαούρτι γίνεται πιο αφράτο) 1 κρεμμύδι ξερό (μέτριο) τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 4 κουτ. Σούπας τριμμένη βρώμη 6 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. Σούπας μουστάρδα Λιγο ξύδι, αλάτι θαλασσινό, πιπέρι, μαϊντανός ψιλοκομμένος ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Τρίβουμε στο μπλέντερ τη […]

Περισσότερα