Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή καλών λιπαρών, ινών και άλλων ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών. Κάθε είδος ξηρού καρπού προσφέρει διαφορετικά διατροφικά οφέλη. Οι ξηροί καρποί είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών. Σύμφωνα με μια έρευνα του 2017, μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη παραγόντων κινδύνου υγείας, όπως η φλεγμονή […]
Με αφορμή το συνέδριο ψυχοσωματικής ιατρικής που παρακολούθησα πρόσφατα σε συνδυασμό με το MASTER στο NCFED (BRITISH PSYCHOLOGY), παρατηρώ ότι τα οι περιπτώσεις συναισθηματικής παχυσαρκίας αυξάνονται ραγδαία τα τελευταία χρόνια. Πλέον τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε; Και εντονότερα επικρατεί το δεύτερο. Ας δούμε αναλυτικότερα τι συμβαίνει. Πεινάμε επειδή το έχουμε ανάγκη […]
Αρχικά να εξηγήσουμε ότι η μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα των ιστών και η απομάκρυνση από αυτά των αχρήστων γίνεται από το κυκλοφορικό σύστημα, το οποίο αποτελείται από την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το αίμα που κυκλοφορεί μέσα σ’ αυτά. Στενά συνδεδεμένο με το κυκλοφορικό σύστημα είναι και το λεμφικό σύστημα, στο οποίο κυκλοφορεί η […]
Το κλασσικό τσάι του βουνού που δε λείπει από κανένα σπίτι. Από την εποχή της γιαγιάς μου, μην πω και από την αρχαιότητα που ο Διοσκουρίδης το ονόμαζε «σιδηρίτη» λόγω της αποτελεσματικότητας του στις πληγές από σιδερένια αντικείμενα, μέχρι και σήμερα προτιμούμε το τσάι του βουνού για την αντιμετώπιση κρυολογήματος. Ας δούμε λοιπόν τα συστατικά […]
Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας, γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές ιδιότητες. Εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης […]
“Ποιος έχει όρεξη να ξυπνάει νωρίτερα να γυμνάζεται το πρωί?” θα λένε οι περισσότεροι… Ομολογώ ότι όταν το πρωτοξεκίνησα νύσταζα υπερβολικά. Θυμάμαι κατά τη διάρκεια του jogging να σέρνω τα πόδια μου τα πρώτα λεπτά ή στο κολυμβητήριο να ξυπνώ από τη διαφορά θερμοκρασίας του νερού…. αχ… Παρόλαυτα όμως από τις πρώτες 2 βδομάδες είδα […]
Το θέμα της ηλικίας ξεκινά φυσικά να μας απασχολεί απο τα πρώτα …άντα , δηλαδή τα 30 έτη. Γιατί ? Τι αλλαγές νιώθουμε οργανικά και ψυχικά? ας δούμε λοιπόν τι συμβαίνει. Το πρώτο που παρατηρούμε είναι η μείωση του μεταβολικού ρυθμού, δηλ.το ποσό της ενέργειας (θερμίδες) που δαπανάται από τον οργανισμό για τις ζωτικές του […]
Μετά από πολύχρονες και παγκόσμιες μελέτες μπορούμε να πούμε με εγκυρότητα οτι το σαλιγκάρι είναι γευστικότερο από μια μπριζόλα, θρεπτικότερο από ένα τηγανητό αυγό και επάξια κατέχει βασική θέση στη ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Ας δούμε αναλυτικότερα την θρεπτική του αξία και σύσταση : Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες( 100 γρ μόνο 90 θερμίδες) κορεσμένα λίπη (μόνο 1,7%) […]
Το πρωινό είναι από τα σημαντικότερα γεύματα της μέρας, είναι το ξεκίνημά της και όλοι γνωρίζουμε ότι ” Η ΚΑΛΗ ΜΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ”. Ένα πρωινό με αβοκάντο λοιπόν μας ενισχύει με καλά λιπαρά οξέα για μια μέρα απαιτητική. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: 2 μέτρια πορτοκάλια 1 κόκκινο γκρέιπφρουτ 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή ολικής άλεσης 1 […]
Η κυτταρίτιδα είναι μια εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και τον υποδόριο ιστό. Οφείλεται κυρίως στην κακή αιμάτωση και διόγκωση των λιποκυττάρων με συνέπεια ο συνδετικός ιστός να χάνει την ελαστικότητά του και η επιδερμίδα να παρουσιάζει την εικόνα που μόιάζει με το φλοιό πορτοκαλιού. Εμφανίζεται συνήθως στους μηρούς, τους γλουτούς, την κοιλιά, […]
