Πόσοι μετά τις διακοπές δεν παίρνουν βάρος και γιατί συμβαίνει αυτό ? Η έμπνευση μου για αυτό το άρθρο ήταν η λιπομέτρηση που έκανα μετά τις διακοπές και η αυθόρμητη ατάκα που ξεχείλισε από το στόμα μου ήταν « τι χαρά έχω πάρει που δεν πήρα..». Ας δούμε λοιπόν τι διαφορετικό συμβαίνει κατά την περίοδο […]
Οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή καλών λιπαρών, ινών και άλλων ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών. Κάθε είδος ξηρού καρπού προσφέρει διαφορετικά διατροφικά οφέλη. Οι ξηροί καρποί είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών. Σύμφωνα με μια έρευνα του 2017, μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη παραγόντων κινδύνου υγείας, όπως η φλεγμονή […]
Για «αμαρτίες» υγιεινές, θρεπτικές και νόστιμες ας δούμε την παρακάτω συνταγή. Τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι: 4 μπανάνες ώριμες 4 αυγά μέτριου μεγέθους 1 κούπα βρώμη (αλεσμένη στο μπλέντερ) 1 κουτ. Σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουτ. Γλυκού κανέλα Η Παρασκευή τους πανεύκολη και μέσα σε λίγα λεπτά, ακόμη και για τον πιο πολυάσχολο άνθρωπο που […]
Για τους λάτρεις της μαγιονέζας έχω να σας εξομολογηθώ ότι η αμαρτία μπορεί να είναι και υγιεινή πλέον και μάλιστα ΧΩΡΙΣ τύψεις !! Μία δοκιμή από την παρακάτω συνταγή θα σας πείσει…! Γιάμι….. Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε είναι : 1/2 κούπα γάλα σόγιας 2 κουτ. Σούπας μηλόξυδο/ξύδι κλασσικό 1/2 φλιτζάνι μικρό του καφέ […]
Ας πούμε λίγα λόγια για το πλιγούρι: Το πλιγούρι είναι δημητριακό και όχι ζυμαρικό μιας που αποτελεί το προϊόν του πυρήνα του σιταριού. Είναι τροφή υψηλής βιολογικής αξίας που γίνεται από ποικιλία ειδών σιταριού. Περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι τροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή του ανεβάζει τη γλυκόζη […]
Η αγαπημένη μας επιλογή φαγητού για τις κρύες μέρες του Χειμώνα είναι οι σούπες. Ποιός δε λατρεύει τέτοια πιάτα; Μκροί και μεγάλοι αγαπούν είτε τη κοτόσουπα, είτε τη ψαρόσουπα, είτε τη κρεατόσουπα. Σήμερα όμως θα μιλήσουμε για τη χορτόσουπα, ένα πιάτο που τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές του χρόνου. ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΕΝΥΔΑΤΙΚΕΣ-ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΕΝΙΣΧΥΕΙ […]
“- Ημέρες εορταστικές, πότε είναι Χριστούγεννα, πότε Πάσχα, πότε η γιορτή μου ή τα γενέθλιά μου… ουφ τι θα κάνω πια με τα τραπέζια και τα γλυκά?” Όλοι αυτό αναρωτιέστε τέτοιες μέρες και είναι απολύτως φυσιολογικό. Όμως δε χρειάζεται ο πανικός. Για όλα υπάρχει λύση με τη σωστή διαχείριση.. Να εμπιστεύεστε τον διατροφολόγο σας. Ας […]
Με αφορμή το συνέδριο ψυχοσωματικής ιατρικής που παρακολούθησα πρόσφατα σε συνδυασμό με το MASTER στο NCFED (BRITISH PSYCHOLOGY), παρατηρώ ότι τα οι περιπτώσεις συναισθηματικής παχυσαρκίας αυξάνονται ραγδαία τα τελευταία χρόνια. Πλέον τρώμε για να ζούμε ή ζούμε για να τρώμε; Και εντονότερα επικρατεί το δεύτερο. Ας δούμε αναλυτικότερα τι συμβαίνει. Πεινάμε επειδή το έχουμε ανάγκη […]
Αρχικά να εξηγήσουμε ότι η μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα των ιστών και η απομάκρυνση από αυτά των αχρήστων γίνεται από το κυκλοφορικό σύστημα, το οποίο αποτελείται από την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το αίμα που κυκλοφορεί μέσα σ’ αυτά. Στενά συνδεδεμένο με το κυκλοφορικό σύστημα είναι και το λεμφικό σύστημα, στο οποίο κυκλοφορεί η […]
Μία συνταγή που θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια αφού μας το έφτιαχνε η μητέρα μου. Υγιεινό, γρήγορο και πεντανόστιμο!!!!! Ιδανικό σνακ και για τα παιδιά στο σχολείο. Δοκιμάστε το και περιμένω τις εντυπώσεις σας. ΥΛΙΚΑ: 320 ΓΡ ΚΑΡΟΤΑ 250-270 ΓΡ ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ (ΑΝΑΛΟΓΩΣ ΠΟΣΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ) 220 ML ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 270 ΓΡ ΦΑΡΙΝΑ (ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ […]
