Το κλασσικό τσάι του βουνού που δε λείπει από κανένα σπίτι. Από την εποχή της γιαγιάς μου, μην πω και από την αρχαιότητα που ο Διοσκουρίδης το ονόμαζε «σιδηρίτη» λόγω της αποτελεσματικότητας του στις πληγές από σιδερένια αντικείμενα, μέχρι και σήμερα προτιμούμε το τσάι του βουνού για την αντιμετώπιση κρυολογήματος. Ας δούμε λοιπόν τα συστατικά […]
Τα μακαρόνια είναι αγαπημένη τροφή για όλους (μικρούς και μεγάλους) και οι περισσότεροι νομίζουν ότι δε μπορούν να τα απολαύσουν σε ένα πλάνο διατροφής απώλειας κιλών. Αυτό όπως καταλαβαίνετε είναι λάθος γιατί εγώ προσωπικά τα βάζω κάθε βδομάδα. Η διαφορά κρίνεται στις λεπτομέρειες όπως συνήθως. Για αυτό λοιπόν ας δούμε τα υλικά που θα χρειαστούμε […]
Είναι ο καρπός που δίνει ο Πλούτωνας στην Περσεφόνη για να τη «δέσει» με τον Άδη και το έμβλημα των Ελευσίνιων Μυστηρίων. Στην ελληνική παράδοση, είναι σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας, γι’ αυτό σε γάμους και την Πρωτοχρονιά σπάμε ρόδια. ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβηχικές, στυπτικές, επουλωτικές και αντιδιαρροϊκές ιδιότητες. Εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης […]
Και όπως σας υποσχέθηκα, είμαι εδώ για να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή για τα ζουμερά και νόστιμα μπιφτέκια που φτιάχνω από κιμά κοτόπουλου. Υγιεινά και εύκολα απορροφήσιμα. Απόλαυση χωρίς τύψεις !!! Ξεκινάμε λοιπόν… Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ξερό (μέτριο) τριμμένο στο μπλέντερ 1 καρότο μέτριο […]
“Ποιος έχει όρεξη να ξυπνάει νωρίτερα να γυμνάζεται το πρωί?” θα λένε οι περισσότεροι… Ομολογώ ότι όταν το πρωτοξεκίνησα νύσταζα υπερβολικά. Θυμάμαι κατά τη διάρκεια του jogging να σέρνω τα πόδια μου τα πρώτα λεπτά ή στο κολυμβητήριο να ξυπνώ από τη διαφορά θερμοκρασίας του νερού…. αχ… Παρόλαυτα όμως από τις πρώτες 2 βδομάδες είδα […]
Μας το ζητήσατε και σας παρουσιάζουμε μία συνταγή θρεπτική, υγιεινή και εύκολη στη παρασκευή της με μόλις 255 θερμίδες/100 γρ. Πάμε να δούμε τι υλικά θα χρειαστούμε : 150 γρ. φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος και έξτρα 100 γρ χοντροκομμένα (προαιρετικά για μέσα στο μίγμα) 200 γρ. ζάχαρη καστανή/μέλι (εγώ χρησιμοποιήσα καστανή ζάχαρη) 2 κ.ΓΛ. κορν […]
ΥΛΙΚΆ: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο χωρίς λίπος 1 κ.Σ. (γεμάτη) γιαούρτι (στραγγιστό) ή 1 αυγό (με το γιαούρτι γίνεται πιο αφράτο) 1 κρεμμύδι ξερό (μέτριο) τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 3-4 κουτ. Σούπας τριμμένη βρώμη 4 κουτ. Σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. Σούπας μουστάρδα Λιγο ξύδι, αλάτι θαλασσινό, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, μαϊντανός ψιλοκομμένος/δυοσμος ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Τρίβουμε στο […]
Ένα καλοκαιρινό πιάτο χαμηλό σε θερμίδες με πολυακόρεστους υδατάνθρακες, ποικιλία λαχανικών και κατσικίσιο τυρί. Χορταστικό, δροσερό και εύπεπτο χωρίς να αισθανόμαστε τύψεις… Ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ! Πάμε να δούμε τα υλικά που χρεαιζόμαστε για 2 άτομα : 1 ΦΛ.ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΧΟΝΤΡΟ 80 ΓΡ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ (ΚΑΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΗ ΑΡΚΑΔΙΑΣ, ΟΜΩΣ ΜΠΑΙΝΕΙ […]
Μία συνταγή εύκολη, γεμάτη αγάπη, έρωτα και μόνο με χαμηλά λιπαρά. ΥΛΙΚΆ: 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως ( προτιμώ barila) 2 καλαμακια κοτομπεικον μεμονωμένα τα κομμάτια η 3 φέτες μπέικον 3 πιπεριές πρασινες 1 κρεμμύδι ξερό 2 φλιτζάνια του καφέ κατσικίσιο γάλα 3 κουταλιές Σούπας γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 2 κουταλιές Σούπας ελαιόλαδο Αλατοπίπερο (θαλασσινό αλάτι) […]
Η μερέντα είναι απο τη πιο συνηθισμένη αγαπητή αμαρτία.. Η δική μου συνταγή, που προς στιγμην λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, έχει ως εξής: Ταχίνι ολικής αλέσεως Λιγο θυμαρίσιο μέλι ή μέλι ελατου Κανέλα Κακάο Ζεσταίνουμε νερό σε μπρίκι και αραιωνουμε σιγά σιγά το ταχίνι μας (όσες κουταλιές της σούπας θέλουμε ανάλογα με την ποσότητα που […]
