«Τύπου» καρμποναρα ευdiet

Μία συνταγή εύκολη, γεμάτη αγάπη, έρωτα και μόνο με χαμηλά λιπαρά.

ΥΛΙΚΆ:

1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως ( προτιμώ barila)

2 καλαμακια κοτομπεικον μεμονωμένα τα κομμάτια η 3 φέτες μπέικον

3 πιπεριές πρασινες

1 κρεμμύδι ξερό

2 φλιτζάνια του καφέ κατσικίσιο γάλα

3 κουταλιές Σούπας γιαούρτι πλήρες στραγγιστό

2 κουταλιές Σούπας ελαιόλαδο

Αλατοπίπερο (θαλασσινό αλάτι)

ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Βράζουμε τα μακαρόνια για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και στο ιδιο σκεύος ριχνω το ελαιόλαδο και τα λαχανικά ψιλοκομμένα  και τα κομμάτια κοτομπεικον να τσιγαριστουν ελαφρώς. Μόλις ροδίσει το κρέας ριχνω το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα σε χαμηλή φωτιά. Αλατοπίπερο στο τέλος και…. Καλή μας όρεξη!! Μόλις σε 40 λεπτά.

Μπορείτε να προσθέσετε και φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) . Θα ξετρελαθειτε. !!!

Να τη μοιραστείτε με ανθρώπους που αγαπάτε !

Please follow and like us: