Ρεβυθοσαλάτα γιαμιιιι….

Όλοι γνωρίζουμε τη θρεπτική αξία των οσπρίων και τη σημασία τους στη διατροφή μας. Όμως έχετε δοκιμάσει ρεβυθοσαλάτα; Κατ’αρχήν ας πούμε λίγα λόγια για το αρχαιότερο όσπριο που καλλιεργείται από τον άνθρωπο. Στην αρχαία Ελλάδα έτρωγαν όσπρια αντί για κρέας, αλλά και στην Αίγυπτο. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο. Επίσης, περιέχουν ασβέστιο, […]

Περισσότερα